通心菜: 500g， 廣式腐乳: 一塊， 豆豉: 一小把， 蒜頭: 一個， 老乾媽: 兩勺
1花點時間，把通心菜的葉子和莖分開，清洗乾淨。把莖部切成粒狀。
2把葉子和莖分開炒，做成兩盤。 葉子用腐乳和蒜蓉炒。
3莖用豆豉和老乾媽及蒜蓉炒。需要試味加鹽。
備註：方子來自田螺姑娘