老雞母: 半隻， 瘦肉: 一塊， 新鮮土茯苓: 一舊， 蜜棗: 1~2個， 鹽: 少許
1新鮮土茯苓1舊就好，去皮備用
2新鮮土茯苓去皮後，切開一塊一塊，洗乾淨備用
3老雞母，瘦肉洗乾淨，放入沸水中焯水
4把老雞母，瘦肉，新鮮土茯苓，蜜棗放入鍋里，放入蓋過材料上的水
5燉2個半小時關電源，放鹽調味就OK