蓮藕: 兩節， 牛碎肉: 350g， 沙茶醬: 一小碟， 姜: 一小塊
1蓮藕刨皮，滾刀切塊
2牛碎肉清水洗凈
3將蓮藕和牛碎肉放進電高壓鍋，加入適量的清水（稍微沒過最上面的蓮藕和牛肉）並取一小塊姜拍幾下後丟進去，加適量的鹽和一小點花生油
4選擇保壓時間30分鐘。
5完全放氣後，美味出爐。建議配上一小碟沙茶醬，蘸牛肉吃，絕配！