原料

餛飩皮: 500張， 豬肉: 500克， 鹽: 適量， 雞蛋: 2個， 老抽: 適量

步驟

1調好肉餡

2薄如蟬翼的清湯皮

3第一種包法：金魚形

4第二種包法：元寶形

5第三種包法：長條形

6油炸清湯

7香蔥清湯