大閘蟹: 一隻， 粉絲: 100g， 醬油: 適量， 蔥花: 適量， 料酒: 適量， 油: 適量
1螃蟹洗乾淨，剁成4塊。處理乾淨
2粉絲開水中燙熟，放入冷水中晾開。而後加入料酒醬油攪拌均勻。
3蟹肉放上粉絲上清蒸15分鐘左右起鍋。
4蔥花在油鍋里爆香，淋上蒸好的螃蟹粉絲上。美美的享受吧！！