炸牛奶

原料

牛奶: 500ml, 玉米澱粉: 70g, 糖: 60, 鹽: 適量中和甜味, 裹漿炸: , 麵粉: 50g, 雞蛋: 1個, 水: 適量

步驟

1除了裹漿的 其餘都攪勻煮到濃稠  不停用打蛋器攪拌 防止粘底

2完成後裝入容器 冷卻放入冷藏2小時

3冰箱拿出切塊 油燒到邊邊冒泡 裹漿炸到2分鐘 把全部炸一遍 後面再把油燒到8成熱 再炸一遍 炸兩次可以吃起來口感更脆

4看起來有沒有好想吃


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