白蜆子: ， 辣椒: ， 蔥: ， 香菜: ， 姜: ， 水澱粉: ， 蒜末:
1把白蜆子用鹽水泡半天,讓它把裡邊有沙子都吐乾淨.這點很重要喲
2然後鍋里放油,放入辣椒,炸出辣味後,再把蔥,姜,下入鍋中把油炒香,然後放入白蜆子
3炒開口了以後,把香菜和蒜末放里,再勾一點茨汁就可以出鍋了
我沒有放鹽喲,因為都用鹽水泡半天了,呵呵