原料

奶油奶酪: 250克， 酸奶: 120ML， 消化餅: 90克， 黃油: 30克， 糖: 50克， 雞蛋: 一個， 牛奶: 50ML， 玉米澱粉: 20克， 巧克力醬: 適量

步驟

1黃油隔水融化

2消化餅壓碎

3奶油奶酪隔水打至順滑,加入白砂糖

4加入牛奶和酸奶

5加入雞蛋

6篩入玉米澱粉

7倒入模具中

8巧克力醬隨便在芝士糊上劃幾圈

9用牙籤劃出大理石圖案

10水浴法

11中下層160度50分鐘

小技巧

七寸方模