原料

金針菇: 一把， 雞腿菇: 一個， 胡蘿蔔: 半根， 荷蘭豆: 一把， 小銀魚: 一小碗（袋裝正好一碗）， 小鮑魚: 六個（買大送小藏冰箱的）， 高湯: 一碗（平時留的）， 麻油: 適量， 鹽，黑胡椒: 適量

步驟

1配菜都是平時家裡剩下的，小銀魚買的冷凍袋裝，解凍後正好一小碗。鮑魚是買大時賣菜的送的剩貨，大的吃了，小的就進冰箱了。早上出門從冰箱取出，晚上回家正好做菜。

2高湯：休息在家喜歡用各類骨頭煮湯，冷卻後分類放冰箱冷凍，一袋正好是三個人的量。早上取出解凍。湯開後放入各類蔬菜（綠色的不要放）煮開放入小銀魚放入一勺料酒，煮開，撈出浮末，略煮二三分鐘。

3大火煮開後放入小鮑魚（鮑魚可以根據自己的喜好開花），鮑魚彎曲變形放入綠色蔬菜，小火，放入一湯勺麻油（喝湯的湯勺）根據口味放入調味料，黑胡椒強烈建議放?

4一碗色香味營養俱全的快手湯搞定，偷偷告訴你哦?低油低脂還不會胖哦?

小技巧

上班族休息天煮點高湯，然後可以輕鬆一周。 海鮮類快手，營養全面可以常備。 菌菇類和根莖類蔬菜可以放過二三天，適合上班的。 荷蘭豆用紙包好放冰箱，一周絕對沒有問題。 好好吃飯，好好搬磚?