原料

生抽: 2勺， 味精: 半勺， 花椒粉: 1勺， 鹽: 少許， 豬油: 1勺， 雞精: 半勺， 辣椒油: 2勺， 蒜末: 2勺， 薑末: 2勺， 芽菜: 10g， 麻油: 1勺， 花生米碎: 2勺， 小蔥: 2根， 蔬菜: 適量， 雞蛋: 1個， 香醋: 1勺

步驟

1煮麵時準備調料，除蔬菜雞蛋外的全部調料放入碗里，加入高湯調散。

2水開放入小面，另起鍋煎蛋，喜歡溏心蛋的蛋液凝固就可以關火了。

3沸水煮3分鐘，小面就可以起鍋了，蔬菜放入燒開就好了。香噴噴的重慶小面就好了，美好的一天從早餐開始。