簡介

成功的混搭風格 靈感來源於曾經做過的三鮮冰粉,也是將醪糟與冰粉混搭，相當成功 醪糟的清香，小湯圓的QQ口感， 與甜美的草莓奶酪布丁混搭，有意想不到的美味。 創意無限！

原料

百吉福奶酪布丁草莓味，糯米粉，醪糟，糖

步驟

1、準備材料； 2、糯米粉加少許糖，分次加入水，和成麵糰，再取小拇指指甲殼大的麵糰揉成小湯圓； 3、水開後，放入小湯圓，等它們浮起來即可，撈起來用冷開水沖洗並浸泡； 4、鍋中放少許水，加放糖，煮沸後，倒入醪糟，水沸即盛起來； 5、將布丁脫模出來； 6、待醪糟冷卻後，撈出小湯圓放到醪糟湯中。最後澆在布丁上即可。

小技巧

1、小湯圓一定要揉得很小，否則不易入味； 2、醪糟不能煮太久了，否則煮爛了影響口感。