蘋果: 半隻， 洋蔥: 1/4隻， 蒜: 少量， 血腸: 1隻
1半隻蘋果切片，1/4洋蔥切絲（或者用蒜代替） 熱好鍋（因為血腸自己會出油並不會煎糊，所以可以不用放油）放入蘋果、洋蔥或蒜稍微煸炒一下。
2先用叉子把血腸插幾個眼，防止煎的時候溫度過高導致腸衣爆裂（注意：腸衣是不能吃的哦）
3每面煎10分鐘，差不多就能吃了。一口血腸一口蘋果，再來口紅酒，Enjoy：）