羊肉: ， 大蔥: ， 尖椒: ， 生薑: ， 生抽: ， 老抽: ， 蚝油: ， 香醋: ， 料酒: ， 澱粉: ， 白糖: ， 鹽:
1準備適量食材，大蔥斜切片，羊肉放鹽、料酒和白糖腌制，將生抽、老抽、蚝油和少許香醋調成醬汁備用
2熱油鍋，將姜、尖椒爆香，然後放入大蔥炒香
3倒入腌好的羊肉翻炒，並加入調好的醬汁，羊肉炒久了肉會老，差不多熟的時候加入水澱粉勾茨就可以起鍋啦