蠶豆香菇肉圓湯

原料

鹽: 1勺, 澱粉: 適量, 香菇: 5朵, 雞蛋: 1個, 豬肉: 1小塊, 蠶豆: 適量, 蔥: 1根

步驟

1大排肉剁碎,加豆粉和蛋液拌勻

2鍋內加水,下入切片香菇和蠶豆,煮開後下入肉圓

3煮10分鐘,加1勺鹽,加蔥末

小技巧

肉圓子裡可以稍加一點點鹽提味


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