莧菜: 1把， 雞蛋: 3個， 麵粉: 150克， 鹽: 5克
1準備好麵粉莧菜雞蛋等材料
2將莧菜和雞蛋炒好，晾涼，揉好麵糰，揪成小團，擀成麵皮，沒有擀麵杖的不要緊，我用的保鮮膜桶……然後把陷包好
3平底鍋下油，炸至兩面金黃即可。
4享用！