酸菜: 適量， 羊肉: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 鹽: 適量， 干辣椒: 適量， 泡椒: 適量， 生抽: 適量
1酸菜洗凈切好
2熟羊肉切好
3干辣椒 薑片 聰 切好備用
4泡椒
5熱油放入干辣椒炒香，放酸菜炒好備用。 熱油放入薑片泡椒炒香，放切好的羊肉，炒一會加入生抽盛出備用 熱油到聰炒香放入炒好的酸菜和羊肉，加水大火煮開，倒入燒鍋里繼續煮。
6我又加了金針菇和粉絲（可以加或不加）味道非常好