燒餅（火燒）: ， 豬肉餡（牛肉餡也可）: ， 香菇: ， 洋蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 香蔥: ， 黃酒: ， 生抽: ， 糖: ， 雞精:
1①、將姜、洋蔥、蔥、蒜、香菇切末待用
2②、炒鍋放少許油燒熱，放入薑末、放入肉餡翻炒、倒少許黃酒、少許糖、生抽，翻炒
3變色後放入洋蔥末，然後放入香菇末，起鍋時放入香蔥末和蒜末
4③、燒餅切開口，用餅鐺或者微波爐熱後夾炒好的肉末即可食用
5除了肉末，還做了熗炒蒿子稈，發哥最拿手的面片湯，成為一頓有葷有素、有稀有干、營養搭配得當的晚餐