短豆角: 一大把， 餅條: 半斤， 蔥: 少許， 蒜: 兩瓣， 香油: 少許， 豬肉: 二兩， 植物油: 少許， 鹽: ， 味精: ， 醬油:
1豆角去蒂洗凈，斜刀切薄片。
2蔥花熗鍋，炒肉，半熟放醬油，隨後放豆角，半熟。放鹽和味精。
3將豆角在鍋內用鏟子鋪平，均勻撒入餅條，轉小火蓋鍋蓋悶。
4餅熱透後滴入香油和蒜碎，停火拌勻 完成。
豆角切薄，熟得快。因為豆角生食易重毒。