原料

蚝油: ， 蒜蓉: ， 植物油: ， 鹽: ， 西蘭花:

步驟

1涼水燒開，焯西蘭花。

2蒜瓣壓碎，燒熱炒鍋，放一點油，放入蒜蓉，炒香。

3水澱粉加入蚝油，放入熱好的炒鍋里熬制透明稀稠。

4將西蘭花擺盤，蒜蓉放中間，蚝油汁灑在西蘭花上。