原料

米飯: 一碗(可以做兩個壽司)， 海苔: 兩張， 黃瓜: 半根(每個壽司只用四分之一個整黃瓜)， 雞蛋: 兩個(攤出來的雞蛋餅，一個壽司半張)， 火腿腸: 一根(一個壽司半根)， 肉鬆: 少許， 沙拉醬: 丘比的哦~用量隨意~看個人喜歡， 香油，鹽: 少許(煎蛋皮需要~)， 自製壽司醋: 白醋:白糖:鹽=10:5:2

步驟

1先製作壽司醋~按照比例混合均勻，然後把容器隔水加熱，讓糖和鹽融化在白醋里~這樣壽司醋就做好了

2米飯煮好，趁熱加入壽司醋，攪拌均勻，晾涼備用。 tips：注意米飯不要煮的太軟，稍微硬一丟丟，因為後面要加入壽司醋，水太多不利於後面卷壽司~

3雞蛋加鹽攪拌均勻，然後煎成雞蛋餅(不粘鍋的話，就不需要香油了，如果是普通的鍋，可以稍微加一點點香油~當然也可以換成其他油，畢竟有人吃不慣這個味道)

4按照順序一層一層碼上材料~然後捲起來就好了~ ps：白色的是沙拉醬哦~

5開吃開吃~

小技巧

因為用手將米飯鋪在海苔上，手會特別粘，建議在旁邊備著一碗涼白開，每次整形之前雙手沾一下水，這樣米飯就不沾手了~切壽司的時候同理