黃油: ， 重奶油（heavy cream）: ， 蒜末: ， 帕爾馬奶酪: ， 西芹葉: ， 黑胡椒（自選）:
1用小火融化黃油
2倒入蒜末，用黃油炒出香味
3加入奶油，與黃油攪拌混合後加熱約5分鐘
4加入奶酪並充分攪拌直至奶酪完全融化
5最後加入西芹葉並攪拌，醬汁完成
6鮮蝦剝殼，去蝦線
7平鍋倒油，煎香蒜末後放入鮮蝦，炒熟後盛出
8煮熟意面，與蝦仁白醬混合，即成