調酒 摩卡咖啡馬丁尼

原料

可可粉(巧克力奶): 25克, 冷牛奶(巧克力奶): 60毫升, 熱牛奶(巧克力奶): 100毫升, 意式濃縮咖啡: 40毫升, 冰塊: 150克, 伏特加: 40毫升, 咖啡酒(kahlua): 40毫升, 巧克力奶: 40毫升, 裹了巧克力的咖啡豆,裝飾用: 3顆

步驟

1巧克力奶:可可粉過篩,與冷牛奶混勻。

2加入熱牛奶,混勻。放一邊冷卻備用。 或者也可以直接把可可粉和160毫升奶倒入鍋中,中小火加熱,攪勻。煮2分鐘,離火,冷卻備用。

3意式咖啡最好是現做的。

4所用的伏特加。

5用到的咖啡酒。

6將冰塊,伏特加,咖啡酒,意式咖啡和巧克力奶按要求的份量放入調酒瓶中搖30-40秒。

7開上面的小蓋,隔冰塊倒出。

8調好的酒最好過篩入杯中。

9靜置幾秒,表面點綴咖啡豆即可。

10enjoy。


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