廣式什錦魷魚粥

原料

魷魚: , 香菇: , 香菜: , 蒜: , 蔥: , 米飯: , 豬肉:

步驟

1電飯煲壓飯 水放少 讓米飯一粒粒硬硬的

2豬肉切好 用水煮熟

3各個材料切好備好 油爆大蒜後盛出 炒香菇 放醬油

4放入大量水 加入豬肉 以及米飯

5放入魷魚 鹽 味精 辣椒粉 醬油 胡椒粉 以及之前爆過的大蒜 放入蔥和香菜

6嘗嘗味道是否足夠鮮 根據自身口味再加佐料 盛出搞定♥️

小技巧

米飯要足夠硬 水放少 不然容易糊


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