朗姆酒240毫升，水60毫升，綿糖40克，吉利丁粉6克，檸檬汁適量，葡萄適量，櫻桃一個，檸檬片一片
1.將吉利丁粉倒入4倍分量的溫水中，攪拌均勻，使水參透到整體，充分將吉利丁粉泡軟後使用 2.將白酒、水、綿糖用中火邊煮邊攪 3.煮至綿糖融化後，關掉爐火 4.再加入事先泡好的吉利丁粉，繼續攪拌 5.拌至全部溶解後，加入檸檬汁調味 6.再將其過篩倒入裝有葡萄的杯子內 7.用保鮮膜封好口放於冰箱冷藏至凝固