鮮百合: 50克， 小芋頭: 5個， 牛奶: 250克， 冰糖: 20克， 枸杞: 10粒， 麥片（或玉米片）: 一些
1新鮮百合洗凈掰瓣兒，小芋頭去皮洗凈切小塊。百合放些水快煮一會或者放微波爐高火叮個三五分鐘，微酥即可，把水瀝干。
2芋頭切小塊加少量清水煮開，加一半牛奶，冰糖，煮10分鐘，燜著。開蓋試試芋頭是否酥軟，酌情再煮。如已變軟加入剩餘牛奶和百合，開火煮沸，加少許麥片或玉米片，稍煮兩分鐘即可關火燜著。
3枸杞提前用開水泡開，甜羹盛出後加幾粒枸杞點綴即可。
秋天吃百合，芋艿，很養生。加牛奶調味，比較香濃一些。個人喜歡麥香牛奶，所以還添加了少量麥片增香。另外芋頭很容易煮沸後溢鍋，所以牛奶分次加，這樣第二次煮沸後基本就可以吃了。