鮮蝦: 愛吃多少買多少， 雞蛋清: 一個， 澱粉: ， 胡椒麵: ， 鹽: ， 蔥花: ， 胡椒麵:
1爸爸 買了新鮮的海蝦 剝了殼 去掉蝦線（屎）洗乾淨 剁 剁剁 不要剁的太細碎 吃起來沒意思 蝦很好剁 剁20幾下意思意思就??OK了！
2然後放上雞蛋清 少許鹽 料酒少許 胡椒麵（愛吃就放不愛吃就不放 ） 還有少許蔥花（喜歡加不喜歡就不加）
3和足夠的澱粉 澱粉放多少呢？和蝦差不多正比 要不 蝦滑不成個 但是也不要太多 太多就跟外面的口感差不多了⋯⋯變成澱粉滑
4最後把蝦滑弄好了 筷子攪拌 弄勻了 放冰箱裡 3個小時 之後拿出來打湯喝 涮火鍋都隨便
5這是我做的蝦滑面 有 香菇 茼蒿和蝦滑 很好吃 趕快做吧