芹菜: ， 黃瓜: ， 豆腐: ， 胡蘿蔔: ， 水煮花生: ， 鹽: ， 胡椒麵: ， 辣椒油: ， 花椒油: ， 蔬菜雞精:
1將各種食材洗凈、切丁
2將芹菜丁、胡蘿蔔丁、豆腐丁焯水後放入涼水中拔一下
3將處理後的各種食材放在器皿中，根據自己的口味輕重放入鹽、胡椒麵、辣椒油、花椒油、雞精攪拌均勻即可
注意：焯水中放一點鹽哦.......不要放醋和醬油。這樣即清爽又給夏天沒有胃口的人們增加了吃的慾望....