手撕蔥花油餅

原料

麵粉: , 開水: , 蔥花: , 豬油: , 鹽:

步驟

1開水發麵,醒一會

2準備蔥花,切小些,這個有點大

3化開豬油,和花生油混合

4抹油,鹽,用小刀劃1cm寬的條條,撒蔥花

5聚攏

6捲起來

7壓扁

8放入點餅鐺煎

9出鍋

小技巧

面要擀的儘量薄,蔥花要細


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