無鹽黃油: 45g， 白砂糖: 40g， 全蛋液: 15g， 低筋麵粉: 57g， 泡打粉: 1/8tsp， 鹽: 1/8tsp， 芒果干: 15g， 椰絲: 15g
1無鹽黃油室溫軟化，麵粉泡打粉與鹽混合過篩，芒果乾，椰絲條（我喜歡椰絲條有一點可嚼的口感，其實用椰蓉代替也可以）切成碎丁
2無鹽黃油加砂糖用電動打蛋器打致微微發白
3分2次加入蛋液，攪拌均勻
4倒入已經過篩的粉類
5加入椰絲和芒果碎混合均勻
6將麵糰分成小塊揉圓壓扁，上面裝飾上一小塊芒果乾
7155度烤13分鐘左右