鹽: 適量， 青椒: 看菜量， 豬肉: 看口味， 醬: 適量， 蔥: 一根
1菜椒洗好去籽切斜刀備用，肉切成絲或片備用(肉可放蛋清腌制下增加彈性)，蔥切成絲備用
2鍋熱放油，放蔥花，炒出香味放肉
3把肉炒至半熟放菜椒可加一點水防粘鍋，炒到菜椒熟透即可。
肉少放菜多放鹽少放為了健康"^~^"