原料
大蝦: 四隻, 小蝦: 十五隻, 咖喱塊: 四塊, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 一小節, 馬鈴薯: 一個
步驟
1馬鈴薯切小塊 胡蘿蔔切小塊 洋蔥切絲
2處理蝦 洗凈 挑兩條蝦線 從背部剖開不切斷
3鍋熱後放油 下洋蔥 馬鈴薯 胡蘿蔔 爆炒一會兒
4加一些水繼續炒 炒到水快沒了再慢慢加 直到食材都軟了
5放蝦 炒至變色
6加適量水 放四塊咖喱
7煮至湯汁變少濃稠 (有淡奶油或椰漿就倒一些進去 可讓咖喱有更加濃郁的味道哦~)
8拿個盤子盛飯 舀一些咖喱 開吃!
9我一般買這個咖喱,都是吃不辣或者微辣的哈哈哈,這個微辣的我覺得也沒什麼辣味。裡面有6塊,3-5人份的。
小技巧
1.大概是3人份哦~ 2.也可以用雞排替換蝦,同樣很好吃~ 3.加水我習慣慢慢加,慢慢調整咖喱的濃稠度。(這條可能只適用於像我這樣不太會做菜的人哈)