老薑: 一斤, 紅棗: 適量, 紅糖: 兩塊, 枸杞: 適量
1把老薑清洗乾淨,切小塊,不用去皮。
2紅棗洗凈去核。
3準備紅糖塊,最好有黑糖。
4枸杞泡發。
5用料理機把老薑、紅棗、枸杞打成碎泥。
6把老薑、紅棗、枸杞泥和糖塊放進電飯鍋,把原先泡枸杞的水也倒進鍋里。
7摁煮湯鍵煮兩個小時。如果覺得時間不夠還可了兩個小時後摁柴火飯多煮一會。
8中間偶爾打開翻幾下,讓糖塊融地均勻。
9老薑會有薑絲。
10最後裝罐,大功告成!每天早上一小勺沖開水喝,暖胃又暖心?
不用放其他水了,我放枸杞水是覺得不想浪費。用電飯鍋煮不會挨濺出來。姜一定要買老的,所謂姜還是老的辣!