鴿子: 1隻， 火腿: 2片， 草菇: 少許， 真姬菇: 少許， 小香蔥: 幾根， 姜: 幾片， 枸杞: 幾顆， 料酒: 少許， 鹽: 少許
1南瓜用水果雕花器在上面三分之一處切開，可以先用小刀畫出一條印，不容易切歪
2去瓤
3鴿子洗凈剪小焯水
4其它食材洗凈切小
5先把鴿肉放入南瓜盅，再加入其它食材，加少許料酒和鹽，不必另外加水
6加上蓋子放入蒸鍋，也可以不加蓋子，不加蓋會蒸的時間稍短一點
7我加蓋蒸了30分鐘沒太熟，拿掉蓋子又加了10分鐘。
8出鍋撒上小香蔥
9加圖
10加圖
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