原料

三文魚: ， 洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 真姬菇: ， 鹽: ， 黑胡椒粉: ， 黃油: ， 歐芹: ， 酒: ， 固體清湯:

步驟

1原料大概這些。

2魚肉上面撒上一點酒，兩面都撒上少量鹽，放置五到十分鐘。魚肉裡面的水分出來了以後，用廚房用紙擦乾。

3接下來是洋蔥。切成絲之後，胡蘿蔔也同樣切絲。把真姬菇掰開，用鹽和胡椒給魚肉調味。

4錫紙上鋪上胡蘿蔔和洋蔥絲，撒上切碎的清湯塊，放上三文魚和蘑菇，最後放一塊黃油。

5錫紙在兩端包起來，蓋上蓋子用小火悶大概15-20分鐘。

6出鍋之後放上歐芹碎，就完成了。