油: 適量， 柴魚皮: 十片， 調料汁配料: 或乾料， 韓式辣醬: 適量， 醋: 適量， 糖: 適量， 生抽: 適量
1先處理下魚皮，剪去中間的背鰭和尾，然後剪成四份
2清理中間和邊上的乾魚?（這可是燉高湯的好材料）
3大概十條左右的魚皮
4泡發十分鐘即可
5撈出瀝干水備用
6熱鍋涼油，八成熱的時候把魚皮放入
7控油，可以直接撒乾粉調料，椒鹽，想吃甜口的可以用甘梅撒粉 ?
8留一點炸的油，把調料汁倒入，加入炸好的魚皮即可