苕(薯)粉圓子

原料

紅薯粉: 適量, 花生米: 適量, 食用油: 適量, 鹽: 適量, 蔥花: 適量, 臘(咸)肉丁: 適量

步驟

1苕粉加水攪拌和糊,放入適量的鹽,加點花生米和臘肉丁。

2鍋中放入油,熱鍋後把苕粉糊倒入鍋中,像做煎餅一樣攤開煎至熟透,熟透了顏色會變成透明,小火。

3單面煎好後翻面繼續煎,直至全部熟透,中間看不到白色苕粉。

4用鍋鏟切割成小塊,放入蔥花,翻炒兩下即可出鍋,如果喜歡吃鍋巴,可以多煎一會兒,等鍋巴出來。


相關菜譜

  • 紅燒苕粉
  • 泡菜苕粉肉絲
  • 苕粉炒臘肉
  • 泡菜苕粉肉絲
  • 紅薯粉圓子
  • 油潑酸辣苕粉
  • 酒釀紫薯圓子
  • 山粉圓子燒雞
  • 薯粉粄(薯粉丸)
  • 紫薯酒釀小圓子
  • 紫薯酒釀小圓子
  • 桂花紫薯酒釀圓子
  • 桂花紫薯酒釀圓子
  • 苕皮回鍋肉
  • 涼拌火苕
  • 油渣苕尖
  • 爆炒苕尖
  • 紅苕餅
  • 芋圓(紅薯紫薯圓子)
  • 南瓜紅豆紫薯圓子盅
  • 酒釀圓子(珍珠粉圓版)
  • 圓子
  • 鮮美紫薯粉
  • 南瓜燜薯粉
  • 紫薯椰汁粉
  • 瘦肉炒薯粉
  • 潮汕爆炒薯粉
  • 蒜香薯粉
  • 鮮美紫薯粉
  • 紫薯粉圓
  • 菇香薯粉
  • 涼拌紫薯粉
  • 涼拌紅苕尖
  • 豆芽炒苕皮
  • 米湯煮苕菜