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原料
黃桃: , 冰糖: , 檸檬汁:
步驟
1先將黃桃洗凈
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2將洗凈的黃桃去皮,這時鍋里可以開始準備燒水了
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3切成自己喜歡的形狀
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4將黃桃和冰糖放入步驟2中燒開的鍋里!我喜歡先水燒開再放入黃桃,這樣軟硬程度好控制!(想要達到市場上買的那種湯汁濃稠的感覺就少加點水,具體煮幾分鐘無法告知,全憑自己掌握,希望軟就多煮會,喜歡脆脆的就少煮會)
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5在煮的過程中會有浮沫產生,用勺子將浮沫儘量撇乾淨即可!這時可以加入一點點鹽!(可以去掉水果的澀味也可以使甜味更加提升)出鍋前擠入適量檸檬汁(這步可以省略)
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6煮好後顏色會發生明顯的變化
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7冷藏後食用口感更佳
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