原料

麵糰部分: ， 麵粉: 204克， 生燕麥: 36克， 小麥胚芽粉（可用麵粉）: 6克， 酵母: 2克， 餡料部分: ， 紅豆: 60克， 紅棗: 8顆， 白砂糖: 12克， 肉桂粉（可不加）: 適量， 橙皮（可不加）: 3克

步驟

1生燕麥或者快熟燕麥比較硬，先用溫水泡軟，快熟麥片可只泡半小時左右。

2講燕麥瀝干。用90ml左右溫水溶解酵母。水先不能太多。拔瀝乾的燕麥以及其他麵糰材料混合，視麵糰乾濕程度，一點點加水，揉成光滑麵糰。放在一邊發酵，夏天發酵大半天就好，中間排氣一次，忘了也沒關係。。。

3炒制紅棗紅豆餡料部分。一般是麻麻做的。紅豆可先浸泡一晚，吧紅豆紅棗方電飯煲里煮，不用加太多水。。。（湯很好喝！）

4煮完紅豆。。。把水喝了(ಡωಡ)hiahiahia 放炒鍋裡面小火翻炒，糖量可以增減。有肉桂粉的可以撒入肉桂粉。

5餡料和麵糰面分成六份，像包包子一樣包起來。

6排到電餅鐺里，稍微分開一點。上下面板都開啟，220度烤制約10分鐘。

小技巧

麵糰裡面可以加可可粉，紫薯粉，奶粉等，餡料可以加芝麻，核桃等原料。 白糖可以用紅糖。紅棗的甜度不定，加的糖可適量增減。