原料

大茄子: 一個， 剁椒醬: 3勺， 蒜: 1個， 食用油: 微量

步驟

1茄子洗凈，表皮塗上食用油。

2放入烤箱，烤15分鐘。

3見茄子變軟後，拿出割一刀，分兩半。

4放上蒜蓉和剁椒。

5繼續烤15分鐘即可。