巧去干紅棗核

原料

干紅棗: , 大刀: , 尖刀: , 廚房用剪刀:

步驟

1棗放在水裡泡著,總歸能軟點~

2攔腰用大刀切一圈,要切到棗核

3兩隻手一隻抓一半,反方向來迴轉幾圈,就能分成兩半了。這一步我個人覺得最費勁了~轉的我我指頭疼~要是家裡有勞動力,讓他們干一定輕鬆。當然也是因為我的棗太干太硬。

4帶著棗核的這半用尖刀沿著棗核戳一圈,儘量戳深點

5用廚用剪刀剪住棗核,一隻手捏住棗,剪刀來回一轉

6這樣就好啦~棗核就下來啦~兩半棗還基本保持形狀~

7看看去除下來的棗核還基本比較乾淨哈


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