紅豆沙: 250克， 瓊脂: 13-15克， 水: 300ML
1瓊脂撕成小塊，用清水浸泡約20分鐘
2小鍋中倒入水，再放入紅豆沙
3一邊加熱一邊攪拌均勻（火別太大 急火不得）
4將泡好的瓊脂撈出放入鍋中，煮至瓊脂徹底融化即可
5待紅豆湯晾涼一些，再將其攪拌均勻，倒入平底的容器或模具中
6待冷卻、冷藏後即可凝固成凍，脫膜後...吃...
煮這個不能急哦~一定該融化的~一定要融化透！！！精工出細活嘛！！！