豬肝500: 克， 檸檬，姜: 個
1早上八點去市場買的新鮮豬肝，寶寶食材一定要新鮮哦！泡水半小時，換水，➕檸檬，姜……我覺得這一步非常重要，泡好了做出來的肝粉不會很腥～
2泡好的豬肝水煮，剪成小塊……
3攤放均勻，放烤箱，20分鐘，我是反覆烤了三次～其實掌握好兩次就夠了
4慢慢炒干
5第一次打粉，我用的是料理機，破壁機的話效果應該更好
6第二次打粉後，還是不夠細
7因為豬肝質地粗，我是反覆打粉過篩……
8搞定～