原料
步驟
1蒜切片,姜切絲,辣椒切段,酸薑也切絲
2牛肉加料酒,澱粉,少許白糖和油腌制20分鐘,下鍋炒斷生出鍋
3另起鍋炒姜蒜辣椒,把酸薑炒干水
4牛肉放入一起炒,加醬油調味
5最好是加入泡酸薑的水,如果沒有就用白醋代替
6大火收汁就可以出鍋了
7酸酸嫩嫩的牛肉
1蒜切片,姜切絲,辣椒切段,酸薑也切絲
2牛肉加料酒,澱粉,少許白糖和油腌制20分鐘,下鍋炒斷生出鍋
3另起鍋炒姜蒜辣椒,把酸薑炒干水
4牛肉放入一起炒,加醬油調味
5最好是加入泡酸薑的水,如果沒有就用白醋代替
6大火收汁就可以出鍋了
7酸酸嫩嫩的牛肉