蛋煎年糕

原料

桂花年糕: , 雞蛋: , 油:

步驟

1桂花年糕切成長條

2雞蛋打散,將年糕條浸入蛋液里

3鍋里放油,小火,將浸均勻蛋液的年糕條放入油中煎

4一面蛋液煎凝固後再翻面煎,直至雙面蛋液煎金黃色,濾油,裝盤即可


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