高筋麵粉: 200g， 低粉: 50g， 雞蛋: 1個， 黃油: 10g， 砂糖: 20g， 鹽: 3g， 奶粉: 20g， 酵母: 4g， 水: 160ml
1麵包機和面發酵後取出麵糰，揉成團狀，包保鮮膜，室溫醒面10分鐘。
2撕下保鮮膜，把麵糰擀成橢圓形。然後撒上蔓越莓。蔓越莓的多少看個人口味而定，我就喜歡多放點。然後把麵糰從外向內捲起。
3卷好麵糰後可以再撒些蔓越莓干在麵糰表面，然後放入模具。
4放烤箱發酵40分鐘。濕布可蓋可不蓋
5待麵糰膨脹滿模具後，取出模具在麵糰表面刷上蛋液，撒上一些白砂糖，然後上下火160度，烤30分鐘即可。上色後蓋錫紙。
6出爐後切塊，麵包店神馬的弱爆了！