圓白菜: 一顆， 干辣椒: 若干， 鹽: 適量
1把圓白菜切一半，用刀橫切切成絲
2把切好的圓白菜洗乾淨瀝水。
3過熱鍋放油爆香乾辣椒，倒入圓白菜爆炒……
4加入適量的鹽翻炒，炒熟裝盤出鍋！很簡單的一道家常菜，色香味俱全！
爆炒圓白菜一定要注意火候，火太大的話容易炒糊！