香芒糯米糍

原料

牛奶: 180毫升, 椰蓉: 若干, 糯米粉: 200克, 芒果: 半個, 糖粉: 40克

步驟

1把糖粉,糯米粉放入碗中

2把牛奶加入拌勻的糯米粉中,攪拌至沒有疙瘩為止,蓋上碗放入微波爐高火叮三分鐘,拿出用筷子攪拌均勻。

3芒果切塊,也可換其他水果。最好挖成圓的,不然後麵包的時候易破。

4手用冷水衝下,抓取一團糯米糊,用大拇指摁出一個凹陷,放入芒果粒,包住芒果,粘手就再沖涼水。把糰子捏圓,放入灑滿椰蓉的盤子裡,讓糰子全身被椰蓉包裹住。

5剩餘食材依次製作

6放入保鮮盒,帶給最愛的人吃吧~


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