土豆: 兩隻， 蒜: 越多越好
1土豆切絲，不會切那麼細就用剝刀。當然，手工切味道更脆。切好泡水去土豆澱粉。
2準備蔥，八角，最最重要是蒜！！越多越好！有味！！
3水燒開，要滾開滾開！下土豆煮一下切記！煮一分鐘足以！！不斷翻翻，以免有不熟的。
4煮好後過冷水！兩三遍，可以泡一會，會使土豆更脆！！
5這一步忘拍啦，熱鍋倒油，放入辣椒，八角。
6接著把蒜 蔥 香菜放在土豆上，三勺醋，兩勺生抽，半勺糖，鹽，雞精，香油。
7最後琳上之前的熱油就好啦！！哈哈！這是上次做的照片！比這次賣相好！程上！！
親！看到就學吧，記得傳到我這裡哦！！讓我有點成就感。。。。。寫了那麼多。。。。