牛肉: 半斤， 生抽: ， 食用油: ， 姜: ， 黑胡椒粉: ， 白糖: ， 辣椒面: ， 芝麻: ， 鹽:
1牛肉切塊
2姜、牛肉塊放入料理機打成泥
3將除姜、芝麻、辣椒麵、食用油以外的調料加入肉泥中順時針攪拌上勁
4將上一步的肉泥放在錫紙上，蓋保鮮膜用擀麵杖擀均勻（注意一定是薄厚一樣均勻），拿掉保鮮膜，刷食用油，撒芝麻，辣椒麵，連同錫紙一起放入烤盤中
5放入預熱後的烤箱中，180度，烤15分鐘，拿出來倒掉烤盤中的水，翻面，刷油，撒芝麻、辣椒麵，放入烤盤中繼續烤15分鐘後，拿出稍涼片刻
6最後切塊，就可以享受美味了
所有調料根據個人口味添加，將食用油換成蜂蜜效果會更佳