香芋丸子

原料

芋頭5個,糯米2斤,肉末2斤,: 調料,鹽,雞粉,蚝油,定粉,大豆油,根據個人的口味調入

步驟

1把糯米用溫水泡八個小時,

2芋頭去皮切碎備用,然後把準備好的香芋和肉末攪拌均勻。

3把肉未和香芋用手捏成丸子形狀。然後丸子放在用溫水泡過的糯米上,讓整個香芋肉丸子都粘上糯米。

小技巧

泡過的糯米上可以放一點鹽拌均勻,大約蒸50分鐘到60分鐘,主要是把糯米蒸熟。


相關菜譜

  • 香芋丸子
  • 香芋木耳丸子
  • 香芋炸丸子
  • 炸香芋小丸子
  • 藕粉香芋水晶丸子 黑芝麻丸子 豆沙丸子
  • 香芋紫米小丸子
  • 香芋紫米小丸子
  • 芋圓小丸子
  • 芋圓小丸子
  • 芋泥糯米丸子
  • 香芋芋圓糖水
  • 香芋酥
  • 芋香排骨
  • 香芋派
  • 香芋粉蒸肉
  • 香芋餡餅
  • 香芋板鴨
  • 香芋餡
  • 拔絲香芋
  • 香芋冰淇淋
  • 香芋酥
  • 香芋烙
  • 香芋排骨
  • 拔絲香芋
  • 香芋熱狗
  • 香芋泥
  • 香芋燒賣
  • 香芋月餅
  • 香芋酥
  • 香芋排骨
  • 香芋排骨
  • 香芋紅燒肉
  • 香芋飯
  • 香芋排骨
  • 香芋酥